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食品工程系
烹饪(中西式面点方向)专业
发布时间：2024-04-02 13:39
主要面向首都餐饮行业，培养具有良好的职业道德和综合职业能力；掌握中式面点、西式面点专业知识和专业技能；能运用多种成型技术和熟制方法对主料、辅料进行加工，满足餐饮业需求的高素质技术技能型人才。
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烹饪(中西式面点方向)专业
发布时间：2024-04-02 13:39
主要面向首都餐饮行业，培养具有良好的职业道德和综合职业能力；掌握中式面点、西式面点专业知识和专业技能；能运用多种成型技术和熟制方法对主料、辅料进行加工，满足餐饮业需求的高素质技术技能型人才。